福岡・北九州でグルテンフリーのフォンダンショコラケーキ・スイーツ・お菓子

福岡県北九州市の黒崎にある「Ed.Road（イーディーロード）」は、
ケーキ屋さんではなく、グルテンフリーのガトーショコラケーキに想いを込め、
至極の一品を作り上げる専門店です。ガレボ―のチョコレートは、
最良の収穫期に取れた、プレミアム等級のカカオ豆をブレンドし生産しています。
カレボーにしか出せない、甘い香りと深みのあるコクは一級品。
選りすぐったチョコレートで作りだすケーキは絶品です。

材料はいたってシンプルな
チョコレート・バター・砂糖・ココア・牛乳のみを使用。
小麦粉を使わずグルテンフリーのガトーショコラを
しっとり濃厚にさせるには、温度と手順に秘密があります。
詳細は企業秘密ですが、長年にわたり研究を重ねてきた結晶です。